סידרה: פטריות מרפא
איברים: קיבה, כליות
אנרגטיקה: תפלה ומתוקה, ניטרלית
שם מדעי: Hericium ernaceus
שם סיני: Hou tou gu (פטריית ראש הקוף\גור קופים)
שמות נוספים: פטריית רעמת האריה, פטריית השן המזוקנת, Yamabushitake
פעולות על פי הרפואה הסינית: מחזקת את איברי ה-Zang ומטפלת בתשישות עצבית, מחזקת את מערכת העיכול, מאזנת את הטחול-קיבה ואת כל הפרעות היאנג-מינג (חום, קור, חולשה וגידולים).
פעולות על פי הרפואה מערבית: מעודדת רגנרציה של תאי עצב ומיאלין, משפרת זיכרון וריכוז, מטפלת בדמנציה, נוגדת סרטן ונוגדת גידולים – בעיקר בקיבה, בוושט ובעור, מטפלת בכיבים במערכת העיכול העליונה, נוגדת דלקת ונוגדת חמצון, משפעלת מערכת חיסון, אנטי-פטרייתית (במיוחד לקנדידה ואספרגילוס), מפחיתה שומנים בדם, מורידה לחץ-דם, מווסתת רמות סוכר בדם ומזרזת החלמת פצעים.
אינדיקציות: דמנציה, פגיעה בזיכרון ובתפקוד הקוגנטיבי, נוירופתיה – פגיעה עצבית, גסטריטיס, כיבי קיבה ותריסריון, סרטן הקיבה, סרטן הוושט, הליקובקטר פילורי הגורם לכיבים ודלקת בקיבה, מנופאוזה המלווה בחרדה, דיכאון והפרעות שינה.
היריסיום היא פטריית מאכל ומרפא נפוצה למדי בחצי הכדור הצפוני, מצפון אמריקה, דרך אירופה ועד סין וכמובן יפן. במזרח היא ידועה מזה מאות שנים כפטריית מאכל בעלת טעם מעודן, שבעבר רק בני האצולה נהנו מטעמה, וכפטריית מרפא יקרת ערך מחזקת, מרפאת מערכת עיכול ותומכת בתפקוד המנטאלי – נהוג היה לומר שמי שצורך את הפטרייה מפתח זיכרון של אריה ועצבים מפלדה.
להיריסיום מראה ייחודי שהקנה לה את שמותיה העממיים, וטעם ומרקם מיוחדים המזכירים פירות ים (ומכאן פרסומה בקרב שומרי כשרות). שמה היפני, Yamabushitake, מתייחס לנזירים בודהיסטים אשר היות מתבודדים בהרים ולבשו בגד טקסי מסורתי בעיטור שהזכיר אותה.
במקומות שונים השתמשו בהירסיום מיובשת וטחונה לאבקה כחומר עוצר דימום לפציעות וחתכים.
בהיריסיום נמצאים רכיבים שונים , כמו hericenones ו- erinacines, המפחיתים פגיעה במערכת העצבים ע"ר בטא-עמילואידים, מעודדים גדילת תאי עצב ומפחיתי אצטילכולין-אסטראז, בעלי פעילות מגינה על תאי עצב וייצור מיאלין, נוגדת חמצון ונוגדת דלקת. מעטפת המִיאָלִין תומכת, מגינה, מזינה ומבודדת את תאי העצב, וכך משמרת את תפקודה ואת יכולת המוח לבצע תפקודים מורכבים. כאשר מבנה המיאלין נפגע, נפגע תפקוד תאי העצב ומחלות שונות וחמורות עלולות להתפתח. נמצא כי למיצוי היריסיום יש יכולת לשקם ולשפר את איכות המיאלין, כמו גם לשקם תאי עצב, ללא תופעות לוואי או גרימת נזק משני. בשלבים המוקדמים של דמנציה ואלצהיימר, נמצא כי רמות הפקטור המעודד גדילת תאי העצב ושיקומם יורדות, ולהיריסיום יכולת להעלות רמות פקטור זה, וכך לעודד גדילה ושיקום של תאי עצב ולמנוע את ההדרדרות הקוגנטיבית. בשל יכולתה לשקם את המיאלין, הירסיום עשויה לסייע משמעותית במחלות נוירו-דגנרטיביות דוגמת טרשת נפוצה (Multiple Sclerosis), בשילוב עם יכולתה לווסת את מערכת החיסון ולטפל בדלקת הכרונית שפוגעת במערכת העצבים.
בנוסף, לאור האמור לעיל, להיריסיום יש פוטנציאל מבטיח בסיוע בשיקום עצבי בעקבות פציעה וטראומה, ואף בהחלמה מפצעים המערבים פגיעה עצבית.
הירסיום מכילה חמישה סוגי פוליסכרידים ופוליפפטידים, ובמיוחד בטא-גלוקן, המחזקים את תפקוד מערכת החיסון, בעלי פעולה מעכבת גידולים, במיוחד בסרטני קיבה, וושט ועור. פוליסכרידים אלה נמצאו כמפחיתים משמעותית נזק חמצוני. בנוסף, היריסיום עשירה ברכיבים משפעלי חיסון ונוגדי סרטן כמו Y-A-2, פנולים, Hericenone A&B.
הוראות שימוש: 1-2 קפסולות, פעמיים עד שלוש ביום. ניתן ליטול את הקפסולות עם כוס מים או לרוקן את הקפסולה לכוס מים, לערבב ולשתות.
אזהרות והתוויות נגד: פטריית הירסיום נחשבת בטוחה לשימוש ארוך טווח ולא ידועות התוויות נגד.
ילדים, נשים בהיריון ואנשים הנוטלים תרופות – יש לנקוט משנה זהירות ולהיוועץ עם רופא.
מחקרים:
במחקר יפני מבוקר כפול סמיות חולקה קבוצת בני 50-80 שאובחנו כסובלים מפגיעה קוגניטיבית בינונית לטיפול בהיריסיום וטיפול בפלצבו, לאחר בדיקה קוגנטיבית יסודית במשך שבועיים. הטיפול בהיריסיום (250 מ"ג אבקה, שלוש פעמים ביום) נמשך על פני 16 שבועות. במהלך שבועות אלה נמדד שיפור משמעותי יותר בתוצאות מבדקי הקבוצה שנטלה היריסיום. במבדקים שנערכו 4 שבועות לאחר תום הטיפול ניכרה ירידה משמעותית בתפקוד הקוגנטיבי, מה שמצביע על הצורך בנטילה ממושכת של היריסיום לשיפור ומניעת הדרדרות קוגנטיבית במצבים של פגיעה בינונית.
מחקר נוסף שבוצע ביפן ופורסם בשנת 2011 בדק השפעת היריסיום על פגיעה בזיכרון וביכולת הלמידה ע"ר עירור חלבונים מסוג amyloid β(25-35) בעכברים. לאחר 23 יום, נמצא כי מתן היריסיום מנע פגיעה בזיכרון לטווח קצר וביכולת הזיהוי הוויזואלי.
במחקר השוואתי שבוצע על תרבית תאי מוח אנושיים נבדקה השפעת מיצויי ארבע פטריות מאכל ומרפא על nerve growth factor ברמת ה-DNA. נמצא כי רק למיצוי היריסיום הייתה השפעה חיובית. בהמשך, עכברים שתזונתם כללה 5% היריסיום במשך שבוע הראו רמות מוגברות של פקטור זה בהיפוקמפוס. מסקנת החוקרים היא כי מתן הירסיום מעודד גדילת תאי עצב.
במחקר יפני שפורסם בשנת 2010 ניתנו הירסיום ופלצבו לשתי קבוצות נשים הסובלות מחרדה, דיכאון והפרעה לשינה במנופאוזה. בתום 4 שבועות הקבוצה שנטלה היריסיום הפגינה שיפור משמעותי במדדים אלה.
השפעת מיצוי הירסיום נבדקה כאלטרנטיבה לוויטמין B12 בטיפול בפגיעה עצבית פריפרית, במחקר שבוצע בעכברות. נמצא כי העכברות בקבוצה שקיבלה הירסיום חזרו לתפקוד והחלימו מהר יותר.
כשר פרווה
בהשגחת הרבנות האזורית ערבה תיכונה
